MEN VI SINH THUẦN CHỦNG LA-5TM

19/07/2021

Tổ chức Y tế Thế giới định nghĩa men vi sinh probiotics là “các vi sinh vật sống, khi được sử dụng với lượng thích hợp, mang lại lợi ích sức khỏe cho vật chủ”.

Lactobacillus acidophilus còn được gọi là L. acidophilus hoặc đơn giản là acidophilus. Lactobacilli, đặc biệt là L. acidophilus, thường được sử dụng làm men vi sinh. 

LA-5 là tên viết tắt của chủng Lactobacillus acidophilus 5 là một loài vi khuẩn gram dương trong chi Lactobacillus. LA-5^TM là loại men vi sinh thuần chủng đem lại nhiều lợi ích cho cơ thể. 

LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS LÀ GÌ? 

L.acidophilus là một loại vi khuẩn được tìm thấy trong ruột của con người đóng một vai trò quan trọng đối với sức khỏe con người.

Ngoài các loại thực phẩm bổ sung probiotic, L. acidophilus có thể được tìm thấy tự nhiên trong một số thực phẩm lên men, bao gồm dưa cải bắp, miso và tempeh.

Ngoài ra, nó được thêm vào các loại thực phẩm khác như pho mát và sữa chua như một chế phẩm sinh học.

LỢI ÍCH CỦA L. ACIDOPHILUS VỚI SỨC KHỎE

Lactobacillus rất tốt cho sức khỏe đường ruột nhờ các cơ chế sau:

• Tạo ra axit lactic, có thể ngăn vi khuẩn có hại xâm nhập vào ruột. Chúng cũng đảm bảo lớp niêm mạc của ruột vẫn còn nguyên vẹn.

• Làm tăng số lượng các vi khuẩn lành mạnh khác trong ruột, bao gồm cả các vi khuẩn lactobacillus và Bifidobacteria khác.

• Làm tăng hàm lượng axit béo chuỗi ngắn, chẳng hạn như butyrate, thúc đẩy sức khỏe đường ruột.

• Làm tăng sự biểu hiện của các gen trong ruột có liên quan đến phản ứng miễn dịch, hỗ trợ hệ thống miễn dịch khỏe mạnh.

MEN VI SINH THUẦN CHỦNG LA-5^TM

Có nhiều chủng L. acidophilus khác nhau và mỗi chủng có thể có những tác động khác nhau đến cơ thể.

Có nhiều nghiên cứu lâm sàng chứng minh lợi ích của LA-5^TM 

Lactobacillus acidophilus LA-5^TM đến từ bộ sưu tập các mẫu men vi sinh được nuôi cấy trong sữa của công ty Chr. Hansen. LA-5^TM là một lợi khuẩn được nghiên cứu kỹ lưỡng và đã được mô tả trong hơn 150 ấn phẩm khoa học, với hơn 60 ấn phẩm dựa trên dữ liệu từ các nghiên cứu lâm sàng trên người được thực hiện trên nhiều lĩnh vực sức khỏe. Trong các nghiên cứu, chủng lợi khuẩn LA-5^TM có lợi cho sức khỏe đường tiêu hóa.

Các chủng BB-12 và LA-5 giúp cân bằng hệ vi khuẩn đường ruột được chứng minh có hiệu quả trong một số bệnh rối loạn đường tiêu hóa như giúp: 

• Đi tiêu đều đặn hơn; 

• Điều trị tiêu chảy, phòng ngừa tiêu chảy do kháng sinh, giảm tần suất đi cầu phân lỏng;

• Điều trị bổ trợ đối với các bệnh liên quan đến Helicobacter pylori;

• Điều trị táo bón chức năng, và bình thường hóa chức năng ruột;

• Hỗ trợ chức năng hệ miễn dịch: giảm tỷ lệ nhiễm trùng đường hô hấp ở trẻ em, phòng ngừa và điều trị các bệnh dị ứng;

• Điều trị nhiễm khuẩn ruột do E.Coli;

• Ức chế chống lại một số loại nấm men và nấm mốc và có hiệu quả chống lại cả Salmonella typhimurium và Campylobacter jejuni.

LA-5^TM từ công ty CHR. HANSEN an toàn và chất lượng cao

LA-5^TM được sử dụng an toàn cho người tiêu dùng; nó đã được cấp trạng thái QPS (Đủ tiêu chuẩn về an toàn) từ EFSA ở Châu Âu. LA-5^TM đã được sử dụng trong thực phẩm và thực phẩm chức năng từ năm 1979. 

Chr. Hansen có một quy trình sản xuất độc đáo và chúng tôi có toàn quyền kiểm soát tất cả các bước trong quá trình sản xuất các chủng lợi khuẩn. Điều này tạo ra các chủng lợi khuẩn không chỉ an toàn mà còn có chất lượng vượt trội.  

LA-5^TM được định danh chính xác

Có nhiều loài trong chi Lactobacillus (ví dụ: L.acidophilus, L.male fermentans, L.casei, L.collinoides, L. brevis,…).  Trong các loài L. acidophilus cũng có nhiều chủng.

Real-Time PCR là phương pháp định danh chính xác là L. acidophilus LA-5 để phân biệt với các chủng L. acidophilus khác. 

LA-5^TM có passport lưu hành quốc tế 

LA-5^TM được cấp passport có thể lưu hành được ở các nước trên thế giới. 

Men vi sinh thuần chủng LA-5^TM nguyên liệu được sử dụng trong các sản phẩm men sinh nhờ được định danh chính xác, có passport quốc tế, có nghiên cứu lâm sàng riêng nên đem lại hiệu quả cao hơn khi sử dụng so với các loại men vi sinh không thuần chủng thông thường.

Austrapharm VN

Tài liệu tham khảo:

1. http://www.techne.com/docs/l_acidophilus.pdf

2. https://www.theprobioticsinstitute.com/en/chr-hansen-probiotics/la-5

3. https://journals.asm.org/doi/full/10.1128/AEM.01651-08